Das Grillen mit Holzkohle ist sicher die beliebteste Methode, weil sich hierbei dieser typisch rauchige Geschmack erst so richtig intensiv entwickeln kann. Gas- oder Elektrogrills hingegen benötigen meist nur zehn Minuten zum Aufheizen, besitzen einen Temperaturregler und verursachen kaum Schmutz. Achten Sie beim Grillen darauf, dass kein Fett in die Glut läuft, da sich sonst giftige Dämpfe entwickeln können.
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